2 402 202 книги
Поиск
Жанры
Книги
Категории и жанры
Лучшие книги
Библиотека
Помощь
Мобильная версия
Контакты
Как помочь?
libcats.org
Самая большая
электронная библиотека
рунета. Поиск книг и журналов
↓
Только точные совпадения
The Maillard Reaction in Foods and Medicine (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Автор:
J O'Brien
, Автор:
H.E. Nursten
, Автор:
M.J. Crabbe
, Автор:
J.M. Ames
Размер книги: 28.54 Mb
The Maillard reaction: chemistry, biochemistry, and implications
Автор:
H E Nursten
Категория:
'Maillard Reaction.'
,
'Maillard reaction.'
Размер книги: 1.11 Mb